China Hotel & Catering suppliers Fair
2018第九屆中國（上海）國際餐飲食材博覽會
The 9th China (Shang hai) International Catering Food & Ingredients Exhibition 2018
時間：2018年5月28至30日 地點：中國 上海世博展覽館
Date: May 28-30, 2018 Venue: Shanghai World Expo Exhibition & Convention Center,China
網(wǎng)址：www.gcfbe.com
指導單位
中國飯店協(xié)會
國際美食餐飲行業(yè)協(xié)會
全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會
中國烹飪協(xié)會
承辦單位
上海展窯展覽服務有限公司
支持單位
中國營養(yǎng)協(xié)會
中國餐飲特許經(jīng)營協(xié)會
中國綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會
上海餐飲行業(yè)協(xié)會
江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會
中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會
■展會概況：
作為國際餐飲食材行業(yè)重要的盛宴-----本屆展覽會以“搭建交流合作平臺，引導行業(yè)健康發(fā)展”為主題，展示餐飲行業(yè)名企，捕捉市場機遇，以國際化為目標，立足中國走向世界。全面展示健康餐飲食材，食品配料行業(yè)企業(yè)的最新產(chǎn)品和品牌形象，加強國內(nèi)外餐飲食材企業(yè)技術交流與經(jīng)貿(mào)合作，助推餐飲食材產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈有效銜接，促進餐飲食材行業(yè)健康發(fā)展；展會宗旨是為國內(nèi)外生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、零售商、專家學者、愛好者和消費者以及相關人士能夠與企業(yè)進行面對面的經(jīng)銷洽談、商貿(mào)合作、經(jīng)驗交流創(chuàng)造一個最直接和有效的平臺。
■往屆回顧：
八年以來，展會以樹立行業(yè)標桿和推動行業(yè)發(fā)展為方向，展會規(guī)模、參展商家數(shù)量以及參會觀眾數(shù)量屢創(chuàng)新高；為中國餐飲業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的對接服務，其中參展品牌有：中糧集團、雙匯集團、三全食品、李錦記、中天羊業(yè)、當雄凈土投資、益海嘉里、福建安井食品、金沙灘羔羊肉、正大食品、雨潤、眾品、山東豆黃金、內(nèi)蒙古美羊羊、北京晨鮮參、山東魯海集團、世達食品、天農(nóng)食品、成都金大洲、上海水產(chǎn)集團、乾洋水產(chǎn)、蘇阿姨食品、成都希望、北京百越達、龍大食品、大連三島、稻香村、中和澳亞、海通食品等。2017第八屆中國（上海）國際餐飲食材博覽會，吸引了來自俄羅斯、韓國、日本、印度、泰國、土耳其、伊朗、澳大利亞、新加坡、印尼、馬來西亞、菲律賓、美國、加拿大、意大利、法國、臺灣等27個國家和地區(qū)以及國內(nèi)多個省市的529家參展商攜豐富食材集體亮相，共接待觀眾29,102人次，其中專業(yè)買家、專業(yè)觀眾13,509人次，展覽會總面積突破26,000平方米，為美食愛好者們提供了品嘗多元美食的饗宴。目前已成為我國餐飲食材行業(yè)規(guī)模最大、效果最好的國際性專業(yè)展覽會，也是食材行業(yè)發(fā)展的標志性展會。
■同期展會：
2018上海國際水產(chǎn)海鮮展覽會
2018上海國際食品配料及調(diào)味品展覽會
2018上海國際生鮮配送及冷凍冷鏈冷庫技術設備展覽會
2018上海國際酒店與餐飲業(yè)一次性用品博覽會
2018上海國際酒店與餐飲連鎖加盟展
■同期活動：
中國（上海）餐飲業(yè)供應鏈與食品安全高峰論壇
中國創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會
“舌尖上的海味”水產(chǎn)海鮮推介品鑒會
酒店及餐飲行業(yè)采購商配對洽談會
中華優(yōu)秀食材產(chǎn)品/企業(yè)評選
第六屆國際美食創(chuàng)意賽
生鮮配送產(chǎn)業(yè)高峰論壇
■參展范圍：
◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
◇水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
◇其他食材：酒水飲料、豆制品、乳制品、雜糧和面制品、山珍野味及各種新型有機食材；
◇配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調(diào)料等；
◇相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、速凍設備、倉儲及冷鏈物流設備等；
◇生鮮電商：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務等，
◇餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點菜軟件、各種餐飲設備信息軟件類，不銹鋼及陶瓷餐具等；
■邀請專業(yè)買家：
1、龐大的《采購商數(shù)據(jù)庫》，定點、定向邀請全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會會 長、秘書長，大型中高檔超市、中國百強餐飲企業(yè)，航空公司餐飲部門。
2、全國星級酒店及各類品牌連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購商、食品批發(fā)商、食品進口商、中餐店、西餐店、快餐店、分銷商、連鎖店、酒吧、酒類進口商。
3、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商、禮品團購、大型連鎖酒店、度假村。
4、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)，全國省市各大商超采購經(jīng)理及代理商等近五萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國駐華大使館等以及通過與各行業(yè)協(xié)會合作，協(xié)助組織前來觀展的專業(yè)買家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國餐飲市場。
7、 展會期間將邀請行業(yè)權(quán)威人士就我餐飲食材的發(fā)展趨勢和市場需求舉辦相關高層研討會。
■參展費用：
★ 標準展位： (注：雙面開口加收10%費用)
A.國內(nèi)企業(yè) 10800.00 /展期（RMB） 3m × 3m
B.國外企業(yè) 3000.00 /展期（USD） 3m × 3m
★ 豪華展位：3m×3m國內(nèi)企業(yè)： RMB 12800元/個；國外企業(yè): ＄4000元/個；
★ 室內(nèi)光地：
A.國內(nèi)企業(yè) 1000（RMB）/平方米
B.國外企業(yè) 300（USD）/平方米
★ 注：每個標準展位9平方米包括（三面圍板、地毯、 一桌二椅、二只射燈、220V電源插座一個）。“光地”最少36平方米起租，“光地”只提供參展空間，展館內(nèi)二十四小時保潔\保安，不包括展架、展具等。
★ 新產(chǎn)品新技術發(fā)布會:每場10000元/45分鐘，國外企業(yè) 3000.00（USD）
★ 行業(yè)特別協(xié)辦單位20萬，僅限1家；協(xié)辦單位16萬，僅限2家；招待晚宴協(xié)辦單位10萬，限1家（詳情見附件1、2、3）。
▉參展程序:
1.填寫《參展申請表》郵寄或傳真至組織單位。展位執(zhí)行 “先申請，先付款，先安排”的原則；
2.申請展位后一周內(nèi)將參展費用[50%（訂金）或全款]電匯或交至組織單位，余款于2018年4月30日前付清。參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳真至展會組織單位。
2018中國酒店餐飲業(yè)供應商交易會暨（上海）國際餐飲食材博覽會組委會
國內(nèi)部：
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