赫暢是誰？（http://news.ifeng.com/a/20170906/51893317_0.shtml）這位生于1981年的哈爾濱人曾留學丹麥學設計，在職場侵潤過互聯網界百度、去哪兒、谷歌、 4A廣告公司。乍一看，這些洋氣炫酷的職場經歷與煎餅果子是不搭嘎的。提到煎餅果子，此刻你腦海浮現出的是飽經風霜的個體戶在路邊擺一個簡單的流動攤，埋頭熟練做餅的畫面吧。不論在幾線城市，或大街小巷，或地鐵口，或學校門口，煎餅果子流動攤也是一道風景了。與流動攤位的個體散戶不同，黃太吉的煎餅一出手，就引出一股潮流，贏得眾多關注流量。緣于何？
眾所周知，海底撈賣點是火鍋與貼心服務，網紅奶茶拼流量與口味，全聚德靠的是百年老字號的傳承，黃太吉靠的是什么？這家基于吃食的小店，售賣現吃現炸的無礬手工油條，獨門秘制的醇厚鹵汁豆腐腦，現磨醇豆漿，赫氏風味大卷餅和源自成都的麻辣涼面與麻辣燙，讓黃太吉成為北京城里難得一見的地道煎餅果子店。赫暢創立的黃太吉根植于傳統美食，充分應用移動互聯網技術、O2O解決方案，營造充滿創意和活力的消費氛圍，極大滿足了大都市青年的社交需求。
除了煎餅豆腐腦、這里賣的是驚喜與創意。黃太吉味覺，視覺、聽覺、觸覺、感覺等感官體驗，還有心靈雞湯式的小票語錄、高品質視頻、赫暢轟動京城的外星人演講、微博上秒回消費者吐槽與點贊、都讓黃太吉的食客感到新奇與歡喜。黃太吉的親民價格，產品、包裝、店堂設計、服務員形象、話題、自媒體內容、包括創始人故事致力于迎合目標人群，創造了消費者為核心的全流程極致體驗。
有人發帖稱：為了體驗黃太吉，專門打了一個飛的去到北京：在店里待了半天。人均20-30元消費，免費的WIFI、免費大白兔奶糖、免費紅茶,親切可愛的服務生和星巴克比較，性價比高很多，和KFC、麥當勞比較，逼格又高很多。
黃太吉成立五年來，成為業界一個傳奇。這個傳奇是接地氣的，它的加盟服務全面、周到。坐上這艘快艇，引領煎餅果子界的潮流。
