中文名稱:乳酸銨
中文別名:2-羥基丙酸單銨鹽; 乳酸氨;
英文名稱:2-Hydroxypropanoic acid monoammonium salt
英文別名:PURASAL(R) NH 70; Lac-hydrin (tn); DL-lactic acid,ammonium lactate; AMMonIUM LACTATE; Ammoniumlaktat-Lung;
CAS號:515-98-0
分子式:C3H9NO3
分子量:107.10800
EINECS號:208-214-8
外觀與性狀:白色固體或液體,無氣味
密度:1.054 g/mL at 25 °C
熔點:91-94oC
沸點:227.6oC at 760mmHg
閃點:109.9oC
折射率:n20/D 1.363
用途:用作飼料添加劑 廣泛應用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養液、藥品等