中文名稱: 乙蒜素
中文同義詞: 乙基硫趕磺酸乙酯;乙蒜素(標準品);乙基硫代磺酸乙酯;乙蒜素;四〇二;乙蒜素溶液,100PPM
英文名稱: Ethylicin
英文同義詞: 1-(ethylsulfonylthio)ethane;1-ethylsulfonylsulfanylethane;Ethylicin;Ethylicin Solution, 100ppm;S-Ethyl ethanesulfonothioate;ETHYLICIN(WXG01442);S-Ethyl ethanethiosulfonate;ethyl ehtylsulfonothiolate
CAS號: 682-91-7
分子式: C4H10O2S2
分子量: 154.25
化學性質 純品為無色或微黃色油狀液體,工業品為淡黃色透時油狀液,具有大蒜臭味,有揮發性。沸點56℃/26.6Pa、80~81℃/66.7Pa、102℃/266.7Pa,相對密度1.1987(20℃),折射率n20D1.4981。易溶于乙醇、乙醚、氯仿、乙酸等有機溶劑;稍溶于水(1.2%)。加溫(130~140℃)或遇鐵及堿性物質易分解,有強腐蝕性,可燃。